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中考冲刺饮食篇丨临近中考,考生应该吃什么?如何合理搭配?

未知 2022年06月16日

 中考马上就要到来了

迎考的紧张情绪
会降低孩子的食欲
家长们变换花样给孩子做美食
但是又害怕突然变换口味孩子肠道不耐受
容易导致腹泻、腹胀
甚至食物过敏等问题
依据多年经验
小新总结了合理搭配饮食的几条建议
需要家长们特别注意:

 
每日补充“糖”,饮食能量足
 
葡萄糖是大脑能直接利用的唯一能量。复习考试期间,足量的主食可以保证大脑所需的能量,为此主食的推荐量为每天300克~500克(6两至1斤),这可根据你孩子平时的饮食量、食欲而定。谷类包括米、面、粗杂粮,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
 
每天充足“肉”,大脑功能强
蛋白质摄入不足会影响到青少年的智力发展,导致记忆力减退、思维不能集中,反应能力降低等。因此考生每天应摄入充足的蛋白质,并且保证有一半以上为优质蛋白,为此可多选择鱼类、虾、贝类,尤其是深海鱼,这类食物含有丰富DHA(一种多不饱和脂肪酸),可以提高大脑的功能,增强记忆。吃适量的芝麻、核桃、瓜子、花生可补充不饱和脂肪酸,特别是脑和视网膜必需的花生四烯酸和DHA。鸡蛋可以提供大脑记忆功能必需的物质--磷脂和胆固醇,建议每天可以吃1~2个鸡蛋。
 
每天水果足,食欲能加强
 
新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。蔬菜水果还可帮助消化,增加食欲,防止便秘。每天推荐吃蔬菜500g(1斤),水果250g(半斤)。
 
常吃奶类或大豆,睡眠优质体力棒
牛奶可以提供优质的蛋白质、维生素A,同时是钙的来源,钙不足会导致睡眠不好、神经过度兴奋等不利于休息,影响考生的体力恢复。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维。建议每人每天1袋奶(250ml),1~2两豆制品。
 
考前饮食禁忌
 
 · 饮食要卫生,街头小摊你别碰 ·
在复习迎考期间,特别要注意饮食卫生,不要随便在街头小摊上买东西吃;
天气越来越炎热,外购的熟食、豆制品长时间放置后,很容易变质,而路边烧烤、麻辣烫等等,食材和餐具都没有流动水清洗,消毒更谈不上了,细菌污染非常严重。
要保证吃食物的新鲜、烧熟煮透;做凉拌菜时,调料中适当加醋、蒜泥,既可杀菌又能增进食欲。

 · 常饮白开水,少喝浓茶 ·
常饮白开水、矿泉水,也可用绿豆汤、酸梅汁、果汁等以清热解毒。
少喝或不喝浓茶、咖啡,因这些饮料里的茶碱、咖啡因成分会让大脑兴奋,过多饮用可能使考生产生兴奋或焦虑,影响正常的思维、情绪和休息。
 
 · 早餐不能马虎 ·
一上午的学习考试,非常的紧张,大脑处于极度消耗状态,如果早餐没好好吃,或者没吃饱,就很难保证一上午稳定发挥高效的脑力,所以早餐是坚决不能马虎的。

 · 减少外出用餐,减少胃肠负担 ·

餐厅的食物一般比较油腻,过量的大鱼大肉山珍海味不仅会加重胃肠的负担,也会加重大脑的负担。相反,清淡饮食可以使头脑冷静,有利于思考。
 
 · 忌辛辣刺激、忌烟酒 ·
避免食用辛辣刺激性食品,忌烟酒。
 

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