2019年9月2日下午，厦门卫视《新闻斗讲阵》栏目 对我校蔡盛坤老师进行采访。

节目采访过程中阿蔡老师用闽南语亲切为观众介绍，并展示了菜品雕刻、文思豆腐切片厨艺刀工。阿蔡老师用萝卜雕刻栩栩如生的腾龙、比主持人头发还细的文思豆腐、蒙眼刀工绝活，展现了炉火纯青的厨师技艺。

得知厦门卫视来采访阿蔡老师，同学们争先表达对蔡老师的敬重。祟拜蔡老师高超的厨艺和精益求精的精神。访谈结束后，同学们纷纷表示希望节目尽快播出，想在电视上一睹阿蔡老师的厨艺风采。

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