夏季创业小吃分享，掌握这些你就知道市场热门了！
厦门的天气已经日渐炎热啦，小吃的旺季也来了，各类夏季特色美食...
厨房干货你的调味顺序放对了吗？来看看专业老师是怎么说的！
相信大家在烹调食物的时候，对于放调味料的步骤都一知半解，全凭...
看完这个，关于面包发酵的秘诀你就全明白了！
都知道 做面包必须要发酵发酵是一个复杂的过程简单的说，酵母分...
用这些方法提鲜，根本用不着味精！
酸甜苦辣咸在各式菜品中演绎得出神入化。但有一味，谓之鲜。没有...
最顶级的“国宴” 你知道标准有多高吗？
什么叫国宴？ 国宴是国家元首或政府为招待国宾、贵宾、或在重要...
厦门新东方带你看厦门：厦门的优势
1、厦门是一座温馨的海滨城市。碧海、细浪、鲜花、绿树。浅色而...
厦门新东方厨师学校分享：福建的优势
厦门新东方烹饪学校（福建厨师培训基地）摘要：福建位于我国东南...
厦门新东方为您揭晓：客家药根煲靓汤
客家人常年住在山区，对山上的一草一木情有独钟，那些草木对人体...
厦门新东方解析：台湾的吃冰文化
夏天来了，也曾想开个冰果店，红豆、绿豆、八宝、仙草、爱玉、杏...
厦门新东方解析：外国人眼中的“奇葩”日本饮食文化
令外国人费解的日本饮食文化 自日本和食被世界无形文化遗产收录...
厦门新东方解析：韩国饮食文化之疯狂的剪刀用法
韩国人吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的...
凤梨和菠萝到底是不是一回事？车厘子和樱桃又是什么关系？
主食类 煎饺和锅贴 煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煮后煎，且...
厦门新东方解析：人类是先吃米饭还是先吃面
古人最初蒸饭煮粥是粒食的。 人们是怎样把谷物脱粒做饭的呢?《诗...
厦门新东方为你揭秘：菜系文化之闽莱
闽菜即福建莱，是我国南方菜系中颇有特色的一派，在中国烹饪文化...
厦门新东方为你揭秘：你所不了解的清真饮食文化之二
三、清真饮食文化起到社会控制与社会规范，维护社会秩序的功能 ...
厦门新东方为你揭秘：你所不了解的清真饮食文化之一
我国的清真饮食文化历史悠久，文化内涵丰富，是中国饮食文化的重...
厦门新东方为你揭秘：鲁菜的饮食文化（二）
近代以来，伴随着西风东渐，胶东菜逐渐融入了西餐技法，东西方文...
厦门新东方为你揭秘：鲁菜的饮食文化（一）
烹调总是与文明的发展息息相关。世俗社会中的饮食男女，常常在不...
厦门新东方为你揭秘：川菜的饮食文化（一）
我国是一个餐饮文化大国。长期以来由于地域环境、气象物产、文化...
厦门新东方为你揭秘：蒙古族的奶茶文化
奶茶是蒙古族人民不可缺少的饮品。在牧区，往往是“一日三次茶”...
