刘宪双
高级烘焙师高级技师中国烘焙协会会员
20多年蛋糕面包饼干研发制作经验,精通西式蛋糕,面包,饼干制作;多年已制作创新100多种新品种,反映良好;有团队精神,能快速适应各种环境,有丰富的管理经验与带教能力。
1993-1999年 在厦门东南亚大酒店,福联大饭店等大酒店做西饼房厨师。
1999-2001年 厦门马哥孛罗东方大酒店做西饼房领班。
2003-2004年 在厦门日月谷温泉度假酒店西饼房主管。
2004-2008年 在厦门亚洲海湾大酒店做西饼房厨师长。
2008-2012年 在厦门骏豪酒店管理公司做西饼房主厨。
2013-2014年 在厦门金带烘焙食品有限公司做技术总监(饼房厨师长)。