厨师热门专业推荐

  • 金典总厨(三年制)

    以餐饮企业岗位需求为目标,培养具备餐饮行业管理知识和能力的人才。

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  • 金领大厨(两年制)

    以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养且具备管理能力的复合型厨政管理人才。

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  • 大厨精英(两年制)

    以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,培养制作市场流行菜及各大菜系。

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  • 经典西点(两年制)

    培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、高级裱花师等,具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。

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  • 西餐主厨(两年制)

    以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养具备管理能力的复合型厨政管理人才。

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  • 西点精英(一年制)

    以培养初中级西式烘焙师、蛋糕裱花师为目标。通过在校专业学习、自我提升、使学员具备独立开店创业能力。

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彭景瑾

高级烹饪技师
职业餐饮管理师

2001-2005年 厦门闽南大酒店主厨
2006-2010年 泉州晋江南国渔港大酒楼厨师长
2010-2014年 厦门有茶餐饮管理餐饮顾问
2016-2018年 厦门吉祥温德姆至尊大酒店主管

林元强

中国烹饪协会会员
高级技师

2003-2006年 厦门加龙饭店厨师长
2006-2009年 厦门大学国际学术交流中心川湘菜主厨
2009-2010年 厦门航空有限公司厨房组长
2010-2014年 宅助餐饮管理有限公司行政总厨

尹忠平

厦门市烹饪协会会员
高级烹调师

1998-2000年 厦门市建设银行网点主厨
2000-2003年 厦门市闽南大酒店主厨
2003-2008年 厦门特佳乐港式餐厅厨师长
2008-2014年 厦门市洪宣传663海鲜馆厨师长

吕国民

高级烹调师

2000-2003年 武汉亚洲大酒店主厨
2003-2007年 厦门金鹏国际宴会厅主厨
2010-2014年 厦门讯扬厨师长
2014-2019年 厦门德桂餐饮行政总厨

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