盛之乡温泉酒店位于厦门市同安区汀溪镇朝元路1168号，距厦门机场约30公里，距离火车站约36公里，占地面积约23万平方米。酒店以汀溪天然地下碳酸氢钠热泉为主打产品，开发一系列以度假客房、温泉公园、温泉别墅、养生餐饮等主题的度假休闲产品。

  现面向厦门新东方烹饪学校招聘西餐冷厨

岗位职责

 1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量；

 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本；

 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；

 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作；

 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。

任职资格

 1.有2年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心；

 2.具备较强的菜点原料加工与制作能力；

 3.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。