厦门老湘亲餐饮管理有限公司招聘简章

公司简介：老湘亲是厦门首家专注于湖南乡村土菜的连锁餐饮，自2003年成立以来，本着原汁原味，天然食材的理念，赢得了广大顾客的喜爱。经过十多年的不断沉淀，公司现拥有11家直营门店，400余名员工。公司对员工实行人性化管理，实施月度达标奖和年度奖分制，以及工龄奖励、优秀员工评选等措施，激励员工以店为家、团结一心。

宴遇（厦门）餐饮管理服务有限公司

宴遇（厦门）餐饮管理服务有限公司，成立于 2011 年 3 月，旗下品牌:宴遇、荣先森。目前，宴遇及荣先森品牌拥有厦门、上海、福州、泉州等地区共10 家直营门店。2018 年，上海、杭州、厦门等地多家新店紧张筹备中。未来，

我们要走向国际，美国纽约时代广场投放的宴遇视频广告，宣告我们走向国际市场的信心与决心

宴遇，创意中国菜餐厅。

宴遇的创意菜，餐品是从味蕾到视觉、触觉的全面设计。围绕川粤闽三大菜系，每道菜的元素都经过精心选取，让器皿、灯光、音乐、甚至充满美感的摆盘激发食物的潜能，释放出更深层次的味道、香气、质感。

宴遇五店，每家店的装修风格独异，绝不复制。像中华城店呼应了中山路老城区的闽南传统风，玻璃瓦搭配阿嫲的老家具，重现了老厦门骑楼的原始风貌。

宴遇以热情与好奇心探索美食世界，以崭新角度诠释餐桌上的魔法，更中餐，也更对味

厦门荣先森餐饮有限公司

荣先森，闽南菜餐厅。

闽南，即福建南部，东临台湾海峡，大致范围为厦门、漳州、泉州 3 个地区。

闽南菜，讲究“清、鲜、淡、脆”。传统的闽南风味，既有清鲜的小海鲜，也有传承百年的地道闽南家常菜。

荣先森的闽南菜口味鲜美，讲究“靠海吃海，以鲜入味”。新鲜捕捞的当季小海鲜，在闽南人的手里，只需简单烹调，就能激发食材最强烈、最美味的鲜味。

东山小管，小鱿鱼的一种，是荣先森主推的当家小海鲜。来自福建漳州东山岛，是世界范围内品质最好的小管。荣先森只选用 13-15cm 的优质野生东山小管，新鲜空运直达，让顾客体验到甜、鲜、脆的鲜滋味

在荣先森，顾客也能吃到传统闽南味道。荣先森以传统方式烹煮厦门薄饼、闽南姜母鸭、闽南南炸醋肉等经典闽南菜，烹出地道好味，让更多食客体验到地道的闽南味道，吃出好食材的鲜美本味。

7 年来，宴遇人以冒险的精神持续探索，永远保持专注与热情，让美食给人们的生活带来冲击。宴遇已成为中国餐饮界标新立异的代表，并获得无数赞誉：

⚫ 2013 中国 100 家最好吃的餐厅——搜狐吃货自媒体联盟

⚫ 2013 中国 100 家最好吃的餐厅——搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟

⚫ 2014 年度臻鲜大赏 BEST50 中国顶级餐厅——搜狐美食

⚫ 2014 厦门美食地标——厦门市旅游协会、厦门广播电视广告有限公司

⚫ 2014 年度十佳互联网先锋餐饮品牌——淘点点

⚫ 2015 年度最好呷招牌菜宴遇猪猪流沙包——小鱼网

⚫ 2015 年度特色餐厅——橄榄新媒体联盟

⚫ 2015 厦门创意美食地标——厦门市旅游协会

⚫ 2015 最佳创意餐厅、最具创意设计餐厅——《橄榄餐厅评论》

⚫ 2015 上海小资美食 TOP100——上海小资美食

⚫ 2016 中国时尚创意餐厅 TOP50 最受欢迎创意中式料理——极致荟

⚫ 2016 年度食尚餐厅（上海/厦门）——橄榄中国餐厅大奖

⚫ 2016 年度实力名厨（吴嵘）——橄榄中国餐厅大奖

⚫ 2016 中国体验式商业地产【领航奖】中国最佳体验式餐饮品牌——赢

商网

⚫ 2017 美食林甄选一星餐厅——携程美食林

⚫ 2017 年度特色餐厅——橄榄中国餐厅大奖

⚫ 2017 年度实力名厨（徐文冰）——橄榄中国餐厅大奖

⚫ 2017 中国最具成长性创新品牌——中国商业地产行业发展论坛

⚫ 2017 中国餐饮创新力 TOP100 年度最佳场景设计创新奖——餐饮老板内参

⚫ 2017 厦门城市美食 TOP50 最具创意时尚奖——小鱼网&新浪厦门&厦门晚报

⚫ 2018 美食林甄选餐厅——携程美食林

招聘职位:研发室切配2名，中央厨房切配2名，3800元/月，包吃住.

联系人：出品总监宋雁兵18216474485