创意刺绣蛋糕

一丝一线，源于匠心。一织一物，以形诉意，让我们感受惊艳了千年的中国美。刺绣，又名“针绣”，俗称“绣花”。以绣针引彩线（丝、绒），按设计的花样在织物（丝绸、布帛）上刺缀运针，以绣迹构成纹样或文字，是中国优秀的民族传统工艺之一。中国的手工刺绣工艺自虞舜之时起，兴盛于唐宋，蓬勃于明清。人的智慧是无穷大的，传承几千年的刺绣工艺，在我们西点师的巧手下，竟可以嫁接到蛋糕上， 一种别样的美由此诞生——刺绣蛋糕。
 
1秉承东方韵味，绽放技艺风采。
刺绣蛋糕，顾名思义，在蛋糕上，像绣花一样将图案表现出来，既考验耐心，又考验手艺的精细度。刺绣蛋糕突破了传统的蛋糕概念，将中国的刺绣艺术融入其中，利用可食用材料，做出代替针和丝线或其他纤维，并将把传统的“挤”变成“涂”，用极细的圆形裱花嘴顺着刺绣的方向慢慢涂，从而用绣迹构成花纹的一种装饰蛋糕。其主要艺术特点是图案工整绢秀，色彩清新高雅，雅艳相宜，精巧细腻。
 
2静物类的刺绣蛋糕，主要表现物体的细节，比如从花瓣到花心运用了过渡自然的色彩渐变，让裱花看起来更加生动和自然。而能将物体的线条勾画出来，并且着力在物体的动态和神韵上，能够一点一点如工笔细描一样，精细勾画，着实是一件不容易的事情。所以，静物类的绣花蛋糕，才显得足够惹眼。
 
3卡通类型的刺绣蛋糕，一直都是蛋糕中主要的角色，深受小朋友们欢迎。将绣花的手法引入此类型的蛋糕，不但能增强卡通人物的立体效果，也能让卡通形象如同白描手法一般，跃然蛋糕之上。此类蛋糕的制作，重在表现人物的神韵和风采，由于卡通人物形象深入人心，所以，相似性是顾客非常看重的一个方面。
 
4热爱生活的人，于美的东西从来没有抵抗力。以精美雕饰著称的刺绣蛋糕，将古老的东方韵味与时髦的西方品味结合，通过细致的勾勒,立体的形象总是让人眼前一亮。清晰的纹路，流畅的线条，色彩分明的搭配，柔美与深情并存，平衡了厚重基调的同时，带有浓浓的民间风味，最终传递给消费者的就是不俗的现代玩味。丝丝缕缕，工艺精湛。要不是蛋糕散发出来甜甜的味道,说它是艺术摆件也足以让人相信。
 
这样精致的立体奶油霜刺绣蛋糕
你是不是也心动了
但是苦于没有绘画基础
就望而却步了
现在不用担心啦
报读厦门新东方西点专业
即使你是没有美术基础的学员
也可以通过老师教授的方法
轻松制作出精美的刺绣蛋糕