厦门味道空间餐饮管理有限公司，成立于2000年，是以经营中餐餐饮为主，食品研发、深加工、销售为一体的综合性餐饮企业。经过10多年历程，已成功打造了“老知青”“食汇堂”二个品牌，遍布厦门、泉州、漳州、福州、龙岩五地，员工一千多人。以独特的饮食文化，赢得了广大消费者的喜爱。我们将继续本着“打造五星级厨房，创造感动式服务”经营理念，弘扬中华饮食文化，努力创造客户最信赖的餐饮品牌。

任职要求：

1.有较强的专业技能

2.责任心强

3.至少2-3年工作经验

岗位职责：

1、配合厨师长对厨房的生产管理；

2、执行上级下达的工作任务和目标；

3、严格控制产品质量、成本及安全生产；

4、实施厨师长制定的餐品生产操作流程，对厨工进行培训，分配厨工工作任务，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、不断提高制作的技术水平；

6、做好环境卫生，预防食物质量事件。

7、正确使用操作工具，维护好厨房灶具、设备，合理使用原材料，节约水、电、气等资源。

8、严格遵守厨房的各项规章制度，服从主管部门管理。

福利：满勤奖+绩效奖+年终奖+生日礼券+缴纳五险+包吃+菜品提成