豆乳盒子蛋糕的风味让很多人爱不释口，相信很多人自己在家做甜品的时候，都会选择豆乳盒子蛋糕，看着它的颜值就爱。虽然网上找的过程制作看着很复杂，但其实跟着步骤来，很容易成功下面我们来揭秘这款朋友圈爆款的美食教程。

【配料表】

1.浆戚风胚配料：

豆浆30克、色拉油14克、低筋粉30克、蛋黄2个、蛋清2个

砂糖30克

2.豆乳卡仕达酱配料：

豆浆200克、砂糖40克、盐2克、蛋黄2个、奶油奶酪100克

【操作步骤】

豆乳盒子：

1.将豆浆与色拉油充分乳化

2.将低筋粉过筛加入搅拌均匀

3.加入蛋黄搅拌均匀无颗粒

4.将蛋清分三次加入砂糖搅到硬性发泡

5.蛋清糊与蛋黄糊搅拌均匀后倒入烤盘抹平上190度下火180度烤制15分钟左右

豆乳卡仕达酱配料：

1.将豆浆煮沸

2.将蛋黄与砂糖搅拌均匀

3.加入低筋面粉搅拌均匀

4.将煮沸的豆浆倒入面糊中搅拌均匀

5.将面糊倒回锅中煮至粘稠

6.降温到45度加入奶油奶酪搅拌均匀

【组装】

胚子-豆乳卡仕达酱-胚子-豆乳卡仕达酱-熟黄豆粉