炎热的天气，总是没有胃口，肚子饿了也总想吃点清爽的。所以，沙拉自然成了这个夏季的餐桌的热门菜。
外食过沙拉的同学一定知道，便利店能买到的沙拉味同嚼草，正宗西餐厅里的虽然好吃，但是价格又太昂贵。所以，今天和大家分享两款西餐厅里火爆的沙拉制作方法，一起来get吧~

01、低热量的土豆沙拉

用脱脂酸奶替代蛋黄酱，既能媲美原配方的质感和味道，还能大幅降低热量，搭配爽口饱腹的土豆，味道好吃还不胖！

【材料】

小土豆1kg、橄榄油 6汤匙、胡椒适量、柠檬1个、小葱适量、酸奶3汤匙、黄芥末适量、培根100g、面包糖适量。

【过程】

①第一步：小土豆煮熟，趁热切成小块，加入橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁和柠檬皮碎拌匀。

②第二步：小葱切碎放到土豆沙拉里拌匀，加入酸奶、黄芥末酱拌匀。

③第三步：烟熏培根切碎，煎至金黄后捞出，用锅中剩下的油继续炒面包糠。再将晾凉至脆的培根，与沾满油香的面包糠倒入沙拉中即可。

02、三色藜麦水果沙拉

藜麦沙拉是老少皆宜的夏季美食，藜麦加入水果，做法简便，天然美味到不行，就像大热天里的一股清风~

【材料】

三色藜麦50g、圣女果、香蕉、苹果、橘子、玉米粒、火龙果、百香果、酸奶。

【过程】

①第一步：取50g藜麦倒入大碗中，加适量水，将藜麦淘洗干净。

②第二步：锅里烧水，水开后下入藜麦煮15分钟左右，等到藜麦的胚芽都煮出来以后，捞出来备用

③第三步：切好水果再放进大碗中，加入百香果

④第四步：依次倒入藜麦和酸奶！

大功告成，这碗沙拉不仅可以当做减肥瘦身的主食，也可以当做饭后甜点食用~