对于现在的年轻人而言，会烘焙似乎是一件很酷的事，但是要精通烘焙却不仅仅只是通过看看教程、看看攻略就可以学会的。

             我们需要到正规的烘焙培训学校进行系统的学习，在那里接受一线讲师手把手的实操教学，才能让我们在学习烘焙的路上少走弯路。

那么学烘焙大概要多长时间呢？
01.看学习需求

             如果你是初高中毕业生，年纪尚小，涉世未深，并且对于自己的未来没有特别明确的目标，建议选择时尚西点西餐全能专业。因为它学习的品种多，涉及的范围也很广，会让你毕业之后有多重选择。
             如果你是待业人群或转业人群，未来打算就业做烘焙师、蛋糕师，建议选择长学制课程，6-9个月左右，能够全面学习，让你掌握扎实的技能，未来就业优先享优质就业机会。

             如果你未来想自己开店做老板，做事业的主人，开烘焙店、蛋糕店、做私房，建议选择创业班，能够学习当下流行的产品，紧跟市场潮流，同时提供创业帮扶，多方面给予帮助。

             如果你对烘焙感兴趣，或者想进修某个专项技能，可以选择短期班或技能进修班，有针对性地进行学习。上课时间也相对比较灵活，技能水平提升快。

02.看学习能力

             同样的课程，为什么有的同学学得快，有的同学学得慢，有的同学做得好，有的同学做得一般，这就是跟学习能力、接受程度、理解力有关。

             勤能补拙，学技能需要付出，需要努力，需要比别人更勤奋，花更多的时间练习。多次正确实操后形成的产品记忆，才是真正吸收了课堂核心的表现。

             当然学习西点技术的重要一环是“操练”，对一款产品建立于思想上的反复揣摩和思忖，如果没有一遍遍全过程的正确制作，停留在理论上的技能则并不是真正的西点技能，也并不能转化为学员的行动力。

03.看学习平台

             不同的学习平台的教学水准会直接影响学员的学习时长和学习效果，选择适合自己学习的平台和课程是学习西点环节至关重要的开始。

             一、坚持小班教学，专业讲师授课；

             二、从工具的认识、技术的原理，到实际操作、运用、创新，一步步循循渐进；

             三、使得教学达到高质量、高效率的水准，帮助同学们掌握专业的技术；

             四、厦门新东方区别于市面上的中小型培训学校，它是烘焙学校中的大品牌；

0基础也能学会

             厦门新东方采用0基础精品小班模式，互动实训课堂。学员均独立操作，确保掌握产品流程。摒弃繁琐理论课，注重实操，讲师手把手指导，遇到难点当堂解决。