蔡盛坤，厦门新东方烹饪学校高级烹调师，高级雕刻师。擅长闽菜、粤菜、川菜、客家菜、淮扬菜等菜色，于2010年1月获得中式烹调高级厨师资格证。2011年8月受邀参加《非常6+1》无锡站个人绝技表演赛,亮相央视。其代表作《食品雕刻系列》选厦门市同安区第五届民俗文化艺术传统手工艺品展。2015年12月参加《绿进杯》烹饪技能大赛，并斩获冷品雕刻银奖。2016年4月参加《中国烹饪协会全国烹饪技能大赛》，收获雕刻银奖。2017年7月参加《丘比杯第四届中国新东方烹饪技能大赛》，并获得中餐凉菜银奖。2017年8月参加《厦门市第23届职工技能乐肴居比赛》收获金奖和古早味传承奖；2017年10月参加《厦门市第23届职工技能比赛烹饪技能比赛》金奖。

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