在蝉鸣渐起的时节,厦门新东方烹饪学校精心策划的沉浸式行业研学之旅拉开帷幕。烹饪专业的莘莘学子怀揣着对美食艺术的憧憬,走进鹭岛高端酒店标杆 —— 海悦山庄酒店,开启了一场味觉与视觉交织的探索盛宴,这场活动不仅是知识与实践的碰撞,更是学子们逐梦烹饪殿堂的生动序章。

踏入海悦山庄酒店,奢华与典雅的气息扑面而来。同学们在工作人员的带领下,首先来到美轮美奂的宴会厅。水晶吊灯折射出柔和的光芒,洒在摆放整齐的餐桌上,精心设计的桌花与餐具相得益彰,仿佛在诉说着宴会的庄重与浪漫。工作人员细致入微地讲解着宴会菜品的设计灵感,从食材的挑选到摆盘的构思,每一个环节都蕴含着巧思。同学们目不转睛地欣赏着那些宛如艺术品的菜品,有的造型模仿白鹭展翅,有的则以鼓浪屿的建筑为灵感,大家纷纷用手机定格下这些令人赞叹的瞬间,眼中满是对烹饪艺术的惊叹与向往。

穿过典雅的长廊,同学们走进了充满神秘色彩的酒店后厨。这里没有想象中的杂乱与喧嚣,取而代之的是干净整洁的操作台面、排列有序的烹饪工具和智能化的厨房设备。

参观过程中,互动环节成为了同学们汲取经验的宝贵时刻。面对同学们关于职业发展、技能提升等问题,酒店工作人员知无不言,分享着自己的从业经历与行业洞察。一位同学激动地说:“以前总觉得烹饪就是做菜,今天才知道,它是艺术、是文化,更是一种追求极致的态度。我一定要努力学习,将来在烹饪领域闯出自己的一片天地。”