厦门金巴兰酒店是一家集客房、餐饮、会议接待为一体的综合性准五星酒店。酒店按照高星级商务、休闲精品酒店的标准设计和建造，设计新颖、别致、简约、装饰温馨、典雅、时尚，极具现代浪漫风情。拥有300余间/（套）各类风格和特色的精致客房，是商务会议、旅游团队、度假旅行的首选，酒店会议设施一应俱全，大小各异的会议厅可满足不同规格、档次的商务会议需求。充满异域风情的巴厘岛西餐厅为宾客们提供了一个品味欧陆式精致美食的空间；独具匠心的爱琴海中庭露天水景咖啡吧成为酒店一道靓丽的风景线。

就职要求：

年龄：25岁-40岁 有高档餐饮或同等餐饮5年以上管理经验者优先。

性格开朗，有较好的沟通能力。

有服务员资源，能带领自己的团队及培训能力。

熟悉中餐厅VIP包厢的服务与管理。

能服从公司的人事安排，执行能力强，有独挡一面的能力。

1、协助餐厅负责人完成各先项经营管理任务。

2、配合餐厅经理拟定各项计划，并负责具体实施。

3、组织并领导餐厅的接待、服务工作。

4、能够合理调配人力，培训员工的服务规范，仪容、仪表、清洁卫生工作，纪律的落实。

5、对违反服务规范和餐厅纪律的人和事进行纠正和处理，确保为宾客提供优质的服务。

6、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反映菜式质量等综合性营业信息及时反馈给厨师长和负责人，以便进行适当调整。

7、负责餐厅服务用品、消耗用品及固定资产和管理、维修和控制。

8、负责对辖区内安全设施、设备措施，职责等实行检查及布置，确保餐厅工作的安全。

9、协调各餐厅之间，厨房之间的业务联系。

10、上级领导交办其他事项。