“没有烹饪基础能学厨师吗？”
“没有烹饪基础能学西点吗？”
“学多久才能出师呢？”
选择厦门新东方的小伙伴
都有这样的顾虑
然而当他们走进厦门新东方
看到了这样一幕都放下了心
究竟是为什么呢？
不仅是因为学校有着极好的口碑
先进的教学设备
理实一体化的教室
以及小班教学模式
更是因为学校与很多企业有着合作关系
与市场接轨并开设校企合作共建班
让同学能在这里安心学习
根本不用愁未来就业和创业
实操课堂
五部曲
“学多久才能出师呢？”
选择厦门新东方的小伙伴
都有这样的顾虑
然而当他们走进厦门新东方
看到了这样一幕都放下了心
究竟是为什么呢？
不仅是因为学校有着极好的口碑
先进的教学设备
理实一体化的教室
以及小班教学模式
更是因为学校与很多企业有着合作关系
与市场接轨并开设校企合作共建班
让同学能在这里安心学习
根本不用愁未来就业和创业
实操课堂
五部曲
01
理论讲解在开始每一项课程前，老师都会先将所需用到的理论知识、详细步骤、注意事项，悉数向同学们讲解清楚。
02
实操演示
这一步老师会边做边讲解过程的关键技法，让学生们更好的熟记烹饪流程，轻松掌握专业技巧。
03
学生实操练习学生分别练习技巧工序，根据老师的讲解要点以及流程，自己练习独立完成。
04
老师流动指导学生在练习时，老师会在一旁指导，及时纠正发现的错误，让学生正确掌握制作要领。
05
集中总结点评当学生完成本堂课的实操作品后，老师会根据学生操作过程中的表现等多方面进行点评，及时指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向等。让同学们更好更快地了解、掌握技能精髓。 
厦门新东方实训教学不同于传统的教学方式，如果学生只是记住原理，根本不能完全掌握技能。而采用“理论+实操”的教学方式，学生在掌握基本理论后，通过动手操作主动去探索和发现问题，自己独立制作菜品，将老师讲解的要点，熟练的运用到制作当中，对所学的问题提出各种假设，并努力加以验证，从而使学生自己掌握整道菜品的精髓，让学生们真真正正会烹饪，真正的掌握一技之长！
