厦门市第三十届

 
              为贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，进一步提升烹饪操作工队伍技能水平。根据《厦门市劳动竞赛委员会关于举办厦门市第三十届职工技术比赛的通知》(厦竞〔2024]2号)的文件精神，经研究，决定举办厦门市第三十届职工技术比赛闽菜(热菜)工技能竞赛。
 

开幕式在我校举行，由厦门新东方烹饪学校校长助理饶江勇、厦门佳丽餐饮管理有限公司行政总厨李亚强、厦门新东方烹饪学校校区负责人崔鹏程、国家烹饪大师本次大赛总裁判长纪雄明、厦门新东方烹饪学校市场部负责人杨丽娟、厦门新东方烹饪学校教务处负责人聂乃超、厦门新东方烹饪学校考试考证学籍中心负责人柯雅丽、厦门新东方烹饪学校竞赛负责人黄中原、厦门新东方烹饪学校西餐负责人邓仰江，有关领导和相关工作人员出席开幕式。

 

 

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主持人杨老师致开幕
 

首先对远道而来的选手、嘉宾和行业同仁表示热烈的欢迎。共同迎来了厦门市第三十届职工技术比赛闽菜（热菜）技能竞赛的隆重举行。他说到，“弘扬大国工匠精神、传承中华饮食文化，我校必将竭尽全力，为竞赛全面营造良好的赛事氛围，努力将本次竞赛办成一场华彩熠熠的行业盛会！”
 
 

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校区负责人崔老师致词
 

 

              首先代表全体参赛选手感谢本次大赛主办方为大家提供交流学习的机会，展现自我的平台。同时代表全体参赛选手承诺：“定将严格遵守赛场纪律，坚决服从裁判评审结果，以最饱满的热情和最专业的态度投入本次比赛，尊重对手，赛出风采，赛出水平，为全面展现新时代厨者风采 而不懈努力！”
 
 

 

              本次比赛是一次难得的以厨艺论英雄，以技能展风采的学习交流机会。在此，谨代表全体裁判员向大赛郑重宣誓：“定将恪守‘公平、公正、公开’的评判标准，严守裁判职业道德，严肃执行大赛规则，绝不滥用裁判权力，绝不姑息违规行为，公平对待，公正裁决，公开透明，竭力为本次大赛营造良好的赛事氛围，以专业的裁判素养保障大赛顺利进行！”
 

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厦门佳丽餐饮管理有限公司
行政总厨李亚强
 

 

              相信在各位领导的关怀下，在全体裁判的公正评判中，在所有参赛选手的热情参与下，本次厦门第三十届职工技术技能比赛定能圆满成功，进一步推动我市职业技能水平的提升！
正式宣布：厦门市第三十届职工技术比赛闽菜(热菜)技术比赛正式开幕！
 
 

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厦门新东方烹饪学校