培养目标：以培养西点裱花专业技术型人才为目标。
学习内容：从西点裱花基本功开始，80%实践操作，让学生快速学会并精通裱花技能。系统学习玫瑰花、五瓣花、牡丹花、康乃馨、蔷薇花、笑脸花、菊花、百合花及双层胚蛋糕的制作、整款花卉蛋糕的制作、整款动物类蛋糕的制作等西点裱花专业技能。
我校师资队伍建设完善，拥有多名技术精湛、经验丰富的专业西点教师、烘焙大师，为社会培养了大批优（you)秀的西点从业者，得到了行业的高度认可。
