培养目标：培养精通烘焙制作技术，熟练掌握市场上常见烘焙的制作。
学习内容：要学习当前最常见的烘焙制作技术、市场流行面包制作技术，特色面包的制作、流行的面包品种的掌握，干点类、小西点类、清酥类、饼干类及其他西点制品的制作。
西点专业师资队伍建设完善，拥有多名技术精湛、经验丰富的西点教师、烘焙大师，为社会培养了大批优(you)秀的西点从业者，得到了行业的高度认可。
